ธัญพืชที่มีประโยชน์

ธัญพืชที่มีประโยชน์ ถ้าหากให้พูดถึงธัญพืชที่มีที่มีประโยชน์มากมายที่ไม่สามารถกว่าสรรพคุณได้หมด


 

และคนทั่วไปนิยมนำมาทำเป็นอาหารเครื่องเทศ เครื่องสำอาง หรือบางครั้งก็นำเอามาบีบคั้นเป็นน้ำมันเพื่อนำมาใช้ในการประกอบอาหารในเมนูหลากหลายชนิดได้ ซึ่งในงาไม่ได้มีดีเพียงแค่ช่วยให้อาหารดูน่ารับประทาน หรือมีกลิ่นหอมอันน่าเย้ายวนใจเพียงเท่านั้น แต่พืชชนิดนี้ยังมีกรดไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ หรือสารอาหารสุดพิเศษที่จำเป็นต่อสุขภาพอย่างมากมายที่คุณเองก็อาจจะยังไม่เคยรู้มาก่อน

งา สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 แบบ คือ งาดำ และ งาขาว ซึ่งมีความแตกต่างในด้านของสีของเมล็ดงาอย่างชัดเจน  และงานั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้างวันนี้เรามาหาคำตอบกัน

ในด้านวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ การรับประทานงาในปริมาณที่พอเหมาะจะทำให้คุณได้รับแคลเซียมคุณภาพดี ซึ่งมีปริมาณสูงมากกว่าน้ำนมวัวถึง 6 เท่า ทั้งยังมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม ทองแดง และวิตามินบีชนิดต่างๆ ที่ล้วนเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการทั้งสิ้น ดังนั้น การบริโภคงาจึงถือเป็นผลดีต่อระบบประสาท ช่วยทำให้นอนหลับ และช่วยเพิ่มความกระฉับกระเฉงของร่างกายได้เป็นอย่างดี คนจำนวนมากจึงนิยมรับประทานน้ำมันจากงา เพื่อหวังประโยชน์ในการบำรุงร่างกาย น้ำมันที่ได้จากงานั้นมีคุณสมบัติที่โดดเด่นและยอดเยี่ยม คือ มีกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวสูง ทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 กรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งล้วนแต่มีคุณสมบัติในการช่วยลดคลอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และทำให้ระบบหัวใจแข็งแรง นอกจากนี้ ในน้ำมันงายังมีกรดไขมันไลโนเลอิค ที่มีส่วนช่วยทำให้ผมดกดำและบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้นอีกด้วย ผู้บริโภคที่รักสุขภาพส่วนใหญ่จึงนิยมรับประทานน้ำมันงาในรูปแบบของส่วนผสมในชามสลัด ใช้ปรุงอาหารแทนน้ำมันอื่นๆ หรืออาจนำไปใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางก็ไม่ผิดอะไร

ส่วนในเรื่องของการผ่อนคลายความเครียด  ในงานั้นจะมีสารที่ชื่อว่าเซซามิน โดยเซซามินไปไปจับมือกับสารโพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, แมกนีเซียม, ธาตุเหล็ก และแคลเซียม ที่มีอยู่ในงา แล้วพากันลดปฏิกิริยาความเครียดระดับเซลล์ในเนื้อเยื่อต่างๆ ส่งผลให้ระบบการทำงานโดยรวมในร่างกายดีขึ้น ช่วยคลายความเครียด นอนหลับสบาย และกระตุ้นการทำงานในเนื้อเยื่อต่างๆได้เป็นอย่างดี

ส่วนสุดท้ายในด้านของระบบประสาทและสมอง พบว่าการบริโภคงาที่มีส่วนประกอบของสารเซซามินในปริมาณสูงจะช่วยป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท ช่วยให้สมองทำงานได้ดี ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือการเป็นโรคความจำเสื่อมได้

ยิ่งอ่านก็ยิ่งเห็นว่าการบริโภคงามีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายเสียของเราเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นด้านประสาท สมอง หัวใจ กระดูก หรืออวัยวะอื่นๆทั่วร่างกาย ก็สามารถบำบัดหรือบำรุงด้วยการบริโภคงาได้ทั้งสิ้น เห็นทีจะต้องไปหาซื้องามาติดครัวไว้บ้างซะแล้ว เผื่อจะได้ช่วยเสริมคุณประโยชน์ให้อาหารทุกๆมื้อของคุณ เต็มเปี่ยมไปด้วยสิ่งดีๆที่ช่วยยกระดับความอร่อยและเพิ่มคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นกว่าที่เคย

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆจาก https://www.honestdocs.co/what-are-the-grains-what-are-some-health-benefits


หน้าแรก

ประโยชน์ของไข่

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *